西平县加强生产环节速冻食品安全专项检查

为加强食品安全源头治理，保证人民群众食品安全，近日，西平县食品药品监督管理局开展了生产环节速冻食品安全专项检查行动。

一是召开速冻食品安全专项检查动员会议。要求各速冻食品生产企业严格落实主体责任和自查制度，按照《食品生产日常监督检查要点表》开展自查自纠。同时，要求企业在速冻、贮存、运输等关键控制点加装温度监测记录装置，确保温度符合要求。

二是认真开展专项检查。重点查看企业在制度落实、许可条件保持、进货查验制度、生产过程控制、便签标识、产品检验、成品贮存运输等方面是否符合规定，逐一列出问题清单，明确整改措施、整改时限。同时，从市场购买同类同批次产品，在执行同一标准的各企业间进行比对试验，测试企业检验能力。

三是加强速冻食品抽检。联合第三方检测机构使用专用车辆对速冻企业进行抽检，共抽检速冻食品11批次。

此次专项检查共出动执法人员26人次，执法车辆13车次，检查速冻食品生产企业13家，针对存在问题，责令企业限期整改，并进行“回头看”检查。