濮阳市食药监局督导检查中国•濮阳国际杂技艺术节食品安全保障工作2018-10-15 12:36来源:濮阳市食品药品监督管理局作者:刘新霞
郭严峻指出,中国•濮阳国际杂技艺术节是擦亮濮阳杂技名片、展示濮阳形象的重要活动,食药监管部门和各接待单位要高度重视,树牢大局意识、责任意识,切实保障中外来宾和人民群众饮食安全。 郭严峻要求,一要责任落实到位。要按照市委、市政府统一部署,食药监管部门要密切与相关部门配合,加强沟通协调,按照责任分工,落实食品安全责任。市食药监局各驻点保障组为直接责任人,接待单位为主体责任人,活动期间,要全面提升食品安全等级,确保扎实开展食品安全保障工作。二要监督检查到位。要按照“四个最严”的要求,盯紧食材购进、验收、存储、清洗、加工、消毒、留样等每个程序,实施全程监管,严密排查风险隐患,及时整改落实到位,确保每个程序不能出现纰漏。三要应急处置到位。完善应急预案,对接待单位供餐接待能力开展安全监督评估,对从业人员开展业务培训,加强现场快速检测,一旦发现不合格食材,立即停止使用并追责。同时,加强应急值守,确保把问题和隐患消除在萌芽状态,全力保障活动期间食品安全,充分展示濮阳的良好形象。 上一篇: 清丰县柳格镇开展散装食品专项检查行动
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