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濮阳市食药监局督导检查中国•濮阳国际杂技艺术节食品安全保障工作

2018-10-15 12:36来源:濮阳市食品药品监督管理局作者:刘新霞

3..jpg日前濮阳市政府副秘书长、食品安全办主任市食药监局局长郭严峻带领有关人员先后到水秀街豪宾来、红绣球、悦莱、蓝宝石等中国•濮阳国际杂技艺术节接待单位督导检查食品安全保障工作。

郭严峻指出中国•濮阳国际杂技艺术节是擦亮濮阳杂技名片、展示濮阳形象的重要活动,食药监管部门和各接待单位要高度重视,树牢大局意识、责任意识,切实保障中外来宾和人民群众饮食安全。

郭严峻要求一要责任落实到位。要按照市委、市政府统一部署,食药监管部门要密切与相关部门配合,加强沟通协调,按照责任分工,落实食品安全责任。市食药监局保障组为直接责任人,接待单位为主体责任人,活动期间,要全面提升食品安全等级,确保扎实开展食品安全保障工作。二要监督检查到位。要按照“四个最严”的要求,盯紧食材购进、验收、存储、清洗、加工、消毒、留样等每个程序,实施全程监管,严密排查风险隐患,及时整改落实到位,确保每个程序不能出现纰漏。三要应急处置到位。完善应急预案,对接待单位供餐接待能力开展安全监督评估,对从业人员开展业务培训,加强现场快速检测,一旦发现不合格食材,立即停止使用并追责同时,加强应急值守,确保把问题和隐患消除在萌芽状态,全力保障活动期间食品安全,充分展示濮阳的良好形象。