濮阳市食药监局督导检查中国•濮阳国际杂技艺术节食品安全保障工作

日前，濮阳市政府副秘书长、食品安全办主任、市食药监局局长郭严峻带领有关人员先后到水秀街豪宾来、红绣球、悦莱、蓝宝石等中国•濮阳国际杂技艺术节接待单位督导检查食品安全保障工作。

郭严峻指出，中国•濮阳国际杂技艺术节是擦亮濮阳杂技名片、展示濮阳形象的重要活动，食药监管部门和各接待单位要高度重视，树牢大局意识、责任意识，切实保障中外来宾和人民群众饮食安全。

郭严峻要求，一要责任落实到位。要按照市委、市政府统一部署，食药监管部门要密切与相关部门配合，加强沟通协调，按照责任分工，落实食品安全责任。市食药监局各驻点保障组为直接责任人，接待单位为主体责任人，活动期间，要全面提升食品安全等级，确保扎实开展食品安全保障工作。二要监督检查到位。要按照“四个最严”的要求，盯紧食材购进、验收、存储、清洗、加工、消毒、留样等每个程序，实施全程监管，严密排查风险隐患，及时整改落实到位，确保每个程序不能出现纰漏。三要应急处置到位。完善应急预案，对接待单位供餐接待能力开展安全监督评估，对从业人员开展业务培训，加强现场快速检测，一旦发现不合格食材，立即停止使用并追责。同时，加强应急值守，确保把问题和隐患消除在萌芽状态，全力保障活动期间食品安全，充分展示濮阳的良好形象。