内黄县市场监管局“上门服务” 全力推进食品小作坊标准化示范创建工作

“二安市场监管所执法人员做到‘上门服务’，指导小作坊合理布局生产场所，生产加工场所内外环境达到行业标准，完善生产加工工艺和工序，保障食品质量安全，效果较好。”8月11日，内黄县市场监管局主管副局长胡继峰带领食品生产股执法人员，到内黄县二安镇督导小作坊示范创建，推进小作坊标准化建设工作时，对该所主动作为“上门服务”食品生产小作坊表示肯定。

主管领导和执法人员查验食品小作坊操作间环境

据了解，为规范食品加工小作坊标准化示范创建工作，内黄县市场监管局对全县食品生产小作坊开展督导检查，并指导乡镇所监管人员上门服务现场指导。同时还要求全体执法监管人员，要强化人员素质培训，增强小作坊生产者食品安全意识和诚信守法意识。帮助业主建立管理制度和台账记录，完善进货查验、生产控制、从业人员健康档案、不安全食品召回和生产、销售记录，确保“进”“销”等台账有据可查。有力推动内黄县食品小作坊由“小散低、脏乱差”向“小而精、名特优”转变。

主管领导要求负责人在小作坊门口安装挡鼠板

下一步，该局将按照“规范提升一批、依法查处一批、示范引领一批”的原则，打造“生产过程管控严格、食品安全有效保障”的标杆单位，推广示范典型，建立乡乡有标杆，一点带一片的良好示范带动格局。（董小芬）