荥阳市市场监管局召开“食品示范小作坊”授牌仪式暨现场经验交流会

6月30日，荥阳市食品小作坊示范单位授牌仪式暨现场经验交流会在乔楼镇冢子岗润众食品加工厂召开，荥阳市政府副市长胡晓林、政府办副主任王新军、市场监管局局长赵卫华、副局长王韶辉出席会议，市场监管局相关科所负责人和44家“郑州市级示范作坊”代表参加会议。会议由政府办副主任王新军主持召开。

据了解，荥阳市目前已有95家小作坊完成登记管理，其中44家建成“郑州市食品示范小作坊” 并于现场授予了示范作坊的奖牌，对首批20家示范作坊分别给予40000元的奖励。

会上，“荥阳市冢子岗润众食品加工厂”负责人唐土金、“荥阳市千尺塔柿子加工厂”负责人郑庭占、“荥阳市张老实酱卤坊”负责人张志功、“荥阳市传开食品厂”负责人陈际杰4位同志代表“食品示范小作坊”作了表态发言。

赵卫华对受表彰单位提出三点希望：一是要做好示范带头作用，不断推动荥阳食品生产加工小作坊规范、健康发展；二是要规范经营、诚信经营，继续生产健康安全的食品，树立良好口碑，向着更高质量发展；三是要实行“互联网+”模式监管，实现监管全程覆盖，并全面推行“一票通”制度，严把食品源头关。

胡晓林充分肯定了荥阳市在食品小作坊建设和监管方面取得的成绩，同时也指出了该市食品小作坊监管工作仍然存在的一些薄弱环节和突出问题。胡晓林要求，一是要认清形势，充分认识抓好食品小作坊监管工作的重要性和紧迫性；二是要以点带面，切实发挥食品小作坊示范单位的行业引领作用；三是要强化监管，高效服务，着力推动食品小作坊行业安全规范有序发展。

会后，与会人员在胡晓林的带领下对润众食品加工厂进行了现场观摩，重点查看了原料采购、生产控制、产品出厂、销售等各环节运转情况。随后，在作坊产品参展台前，品尝了椒麻鸡、酱卤肉、蛋卷等特色产品。同时，还就如何把好食品安全关，提升产品质量、塑造品牌、扩大市场等方面的问题与小作坊负责人进行了交流。