巩义市开展“十万餐企食品安全知识大测试”活动

为认真落实中央在“不忘初心、牢记使命”主题教育中开展专项整治决策部署，按照国家市场监管总局《市场监管总局办公厅关于开展“十万餐企食品安全知识大测试”活动的通知》的要求，11月19日下午，巩义市市场监督管理局组织开展了食品安全知识测试活动，该市116家餐企食品安全负责人参加测试。

活动中，该局主任科员康玉君以《食品安全法》实施十周年和新《食品安全法实施条例》即将实施为背景，向参加测试活动的餐饮单位及学校食堂相关负责人进行了食品安全普法宣传讲解，助力餐饮单位营造学法用法良好氛围，进一步落实食品安全主体责任，提高食品安全管理水平。随后，执法人员现场对测试平台注册流程、记分规则进行了详细介绍。

现场，参加活动的餐饮单位及学校食堂相关负责人利用测试平台进行了测试，并取得了良好效果。参加活动的116家餐企，96％的人员成绩在80分以上，其中28家餐企测试人员取得了100分的好成绩。参与测试的人员纷纷表示，此次“以测促学”创新式的普法活动，便捷高效，内容切合实际，对普及食品安全知识，提升食品安全管理水平具有重要的指导意义。

据了解，下一步，巩义市市场监管局将把“十万餐企食品安全知识大测试”活动作为整治食品安全问题联合行动的重要内容，通过日常监管、集中培训、线上测试等方式，广泛动员全市餐饮单位积极参与食品安全学习培训，确保全市餐饮单位食品安全管理水平再上新台阶。