濮阳市举行“公筷公勺健康你我”承诺签字仪式

为进一步推进“文明节俭、反对浪费、公筷公勺、健康用餐”餐饮新风尚建设，维护人民群众舌尖上的健康安全。7月20日上午，濮阳市“公筷公勺健康你我”承诺签字仪式在万达广场举行。濮阳市委宣传部副部长、市文明办主任李亚丽到会并讲话，市场监管、教育、文广旅体、商务等部门有关领导与市城区市场监管执法人员、餐饮界代表、志愿者代表近200人参加了活动仪式。活动仪式由濮阳市市场监管局党组成员、副局长贾军普主持。

李亚丽指出，餐桌文明是社会文明的缩影，是城市文明的窗口，它传承了中华民族尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。多一双公筷，多一份健康；使用公筷，文明用餐，健康生活已是大势所趋、人心所向，已经成为一种时尚。举行“公筷公勺健康你我”承诺活动，就是认真贯彻落实中央文明办关于文明餐桌行动要求，推广普及公筷公勺，倡导科学文明饮食文化，扎实推动濮阳市创建全国文明城市工作深入开展。

就“公筷公勺健康你我”承诺活动，李亚丽要求，一要加强宣传、积极引导。要在餐饮门店利用海报、电子屏等形式宣传使用“公筷公勺”，在餐桌上摆放“公筷公勺”温馨提示牌，服务人员提醒消费者使用“公筷公勺”，鼓励引导消费者响应倡议。二要因地制宜，分类实施。要根据餐桌规格、实际用餐人数、菜品类型与菜品数量等实际用餐情况，选择采用“一人双筷”“一菜一筷”“一菜一勺”等方式摆放，配备数量充足的“公筷公勺”，倡导分餐服务。三要加强管理，优质服务。各部门、餐饮行业要积极推动“公筷公勺”行动，餐饮行业应将“公筷公勺”纳入日常管理环节，服务人员要使用文明服务用语，持续有效引导消费者使用“公筷公勺”。

活动仪式上，与会餐饮企业代表签订了承诺书，志愿者代表领取了倡议书，与会人员在喷绘墙上签名承诺。

此次活动的筹办得到了濮阳经济技术开发区的大力支持，开发区党工委副书记许俊丽到会并致辞。（王冉冉 徐佳）