沁阳市加强景区食品监管 优化旅游发展环境

为进一步塑造沁阳市旅游整体形象，近日，沁阳市市场监督管理局按照全市统一部署，积极履行监管职责，加大旅游景区餐饮服务食品安全监管工作力度，全面提升景区食品质量安全，助推沁阳市旅游环境优化发展。沁阳市市场监管局围绕全市工作重心，突出工作重点，积极开展神农山景区餐饮服务食品安全专项整治工作。

一是对餐饮服务单位进行全面清理和规范。对景区内餐饮服务单位的基本情况进行摸底调查，对经营条件达不到食品安全要求的经营户进行规范管理，同时简化行政审批，特事特办核发证照。

二是落实索证索票制度。统一印制并免费发放《食品进货查验记录本》，督促景区餐饮单位落实进货查验和索证索票管理制度，确保购进的食品、食品原料等源头可溯。

三是帮助指导餐饮经营户规范提升。执法人员严格按照《食品安全法》的有关要求，对照检查结果要点表，对景区内餐饮单位的后厨环境卫生、食品储存条件、加工制作过程等关键环节提出整改措施，并加以帮助和指导。同时，严格要求所有餐饮店禁止使用一次性餐具，餐具上禁止套用塑料袋，使之做到环境整洁卫生、食品安全有保障，全面提升沁阳市旅游景区餐饮业质量安全和文明程度整体水平。